[질문] [꿀생활] 냄비에 고기 달라 붙지 않는 비법

냄비에 기름을 치고 가열을 해서 고기를 볶을때 냄비 바닥에 어느틈엔가 고기가 달라 붙을때가 있는데요, 이럴땐 레드와인을 사용하시면 됩니다. #@#:# 고기를 볶기 전에 고기 전체에 남김없이 레드와인을 잘 적셔주면 고기가 들러붙지 않고 고기가 부드러워져 풍미를 더 돋군다고 합니다. #@#:# #@#:#