[질문] 양배추 지시약이 색이변하는 성분과 원리가 궁금합니다

안녕하세요. 양배추에 들어있는 색소때문에 색이 변하게 되는 원리 입니다. 붉은색이나 보라색 계열의 양배추를 지시약으로 쓰면 산과 염기에 변화가 뚜렷하고 반응이 잘 일어난다고 하네요