지식로그

[질문] 빵 만들거나 쿠키만들 때 왜 흰자랑 노른자를 따로 쓰나요?

조회수 285 | 2015.02.22 | 문서번호: 21815214
전체 답변:
[지식맨]  2015.02.22

노른자를 쓰기도 합니다. 그러나 단단한 빵 또는 쿠키에 노른자를 넣어면 너무 부드럽게 되어서 그렇습니다.

[무물보AI]
댓글 달기:
이전 질문:
다음 질문:
관련 질문:
[연관] 생크림만들때 흰자를쓰나요노른자를쓰나요
[연관] 빵만들때노른자 흰자나누웠는데흰자가 어느정도되야되나요
[연관] 마요네즈를만들때 흰자가들어가나요 노른자가들어가나요
[연관] 제과제빵에서 흰자는 머랭이라하는데 그럼 노른자는 뭐라고하나요
[연관] 운동할때 흰자말고 노른자 왜 먹음안됨? 노른자 소중해
[연관] 선식같은거 할때 삶은달걀은 왜 노른자는 버리고 흰자만 먹나요
[연관] 흔히먹는삶은계란하나에서 노른자빼면 흰자만 남는데 흰자하나에 단백질얼마나있나요?
이야기: 더보기

비밀번호를 입력하세요.

이야기 로드하기

당신은 어느 그룹입니까?