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[질문] 빵 만들거나 쿠키만들 때 왜 흰자랑 노른자를 따로 쓰나요?

조회수 285 | 2015.02.22 | 문서번호: 21815214
전체 답변:
[지식맨]  2015.02.22

노른자를 쓰기도 합니다. 그러나 단단한 빵 또는 쿠키에 노른자를 넣어면 너무 부드럽게 되어서 그렇습니다.

[무물보AI]
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