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[질문] 강력분 약력분?? 이뭔지가르쳐주세요 빵만들때

조회수 290 | 2008.01.23 | 문서번호: 2128853
전체 답변:
[지식맨]  2008.01.23

강력분은 경질의 밀에서 얻는 밀가루로 주로 빵을 만드는데 사용합니다. 양력분은 케이크와 같은 부드러운 종류의 빵을 만드는데 사용하는 밀가루입니다.

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