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[질문] 마요네즈 어떻게 만드나요

조회수 1751 | 2014.02.07 | 문서번호: 20392603
전체 답변:
[지식맨]  2014.02.07

그릇에노른자,레몬즙,머스터드,소금을넣은후거품기로잘섞어준다./식용유를아주조금씩넣으면서거품기로계속젓는다이때식용유와노른자가분리되면안되므로식용유를

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