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[질문] 돼지고기 조리이후 나두면 흰색으로 굳던데 이유가 뭐에요?

조회수 559 | 2014.01.07 | 문서번호: 20233784
전체 답변:
[지식맨]  2014.01.07

돼지기름 때문입니다. 온도가 낮아지면 하얗게 굳습니다. 지식맨을 이용해 주셔서 감사합니다.

[무물보AI]
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