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[질문] 초콜렛이 하얗게변했어요 왜그래요?

조회수 548 | 2013.11.01 | 문서번호: 19996589
전체 답변:
[지식맨]  2013.11.01

초콜릿 표면이 하얗게 변했다면 '초콜릿 부룸'현상으로 곰팡이가 아닌 단순한 물리적 현상으로 먹어도 해는 없으나 본래의 맛은 없다고 합니다.

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