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[질문] 치즈는오븐기에넣으면왜녹기만하고타질않나요

조회수 13 | 2012.04.26 | 문서번호: 18725394
전체 답변:
[지식맨]  2012.04.26

치즈에는적게는40%미만에서80%가까이까지수분을함유하고있습니다.따라서가열초기에는수분이빠져나가는과정만있고,수분이완전히없어진이후부터는탑니다

[무물보AI]
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