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[질문] 소갈비양념할때 고기에 핏물빼야하나요??

조회수 326 | 2012.01.22 | 문서번호: 18335260
전체 답변:
[지식맨]  2012.01.22

핏물을 빼주시는게 익히는과정에서 몽글하게 생기는 피가굳어서 나오는 걸 방지하구요, 맛을 더 깔끔하게 해주기때문에 빼주시는게 좋아요

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