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[질문] 곤약은 뭐로 만들어졌나요.

조회수 26 | 2011.10.03 | 문서번호: 17701526
전체 답변:
[지식맨]  2011.10.03

구약나물의 알줄기로 만든 가공식품.구약을 건조,분쇄,도정해서 만든 mannan에 알칼리성응고제를 첨가해 가열한후 식혀 반투명의 묵이나 국수의형태로 만든것

[무물보AI]
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