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[질문] 베이킹파우더와드라이이스트차이점이뭔가요~?

조회수 272 | 2007.06.06 | 문서번호: 171693
전체 답변:
[지식맨]  2007.06.06

드라이이스트는천연효모입니다.적당한습기와온도에의해서이산화탄소를발생시키면서빵이부풀어오르는것입니다.베이킹파우더는화학반응으로탄산가스를발생합니다

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