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[질문] 도가니는 어느부위 고기인가요

조회수 499 | 2011.05.07 | 문서번호: 16588394
전체 답변:
[지식맨]  2011.05.07

소무릎관절을 이루는 종지뼈와 그 주변의 투명하고 젤라틴같은힘줄을 말하며 다량의 칼슘,무기질,인을 포함하고 있어 오랫동안영양식으로 각광받는 음식입니다.

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