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[질문] 효소가 최적온도 이상에서 효소의기능을 상실하는것을 뭐라고하나요?

조회수 19 | 2011.04.13 | 문서번호: 16377573
전체 답변:
[지식맨]  2011.04.13

효소가일정온도를지나면기능을상실하는현상[변성]또는[변이]라고합니다.이용해주셔서감사합니다좋은하루되세요!

[무물보AI]
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