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[질문] *특.돼지국밥에고기가초록색이나타나는이유쫌요

조회수 1257 | 2011.03.27 | 문서번호: 16214915
전체 답변:
[지식맨]  2011.03.27

고기성분에는다양한색소가들어있으며이것이열에노출되거나조리과정에서초록색빛이도는색조를띠게될수있지만고기질이나안전에문제가발생하는것은아닙니다

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