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[질문] 고기에서초록빛이나는이유??

조회수 167 | 2010.04.23 | 문서번호: 12366945
전체 답변:
[지식맨]  2010.04.23

고기의단면에서보이는초록빛은고기자체의색은아니구요겉면에묻어있는지방성분이나육수가코팅되듯이얇은막을형성했을때빛의파동에의해각도에따라초록색으로보임

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