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[질문] 계란엔단백질이얼마나포함되있나요

조회수 25 | 2011.02.15 | 문서번호: 15829951
전체 답변:
[지식맨]  2011.02.15

계란흰자에는 단백질이 10.2%, 노른자에는 단백질이 16.2% 함유되어있다고 하네요 결과적으로 노른자가 더 단백질이 많네요

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