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[질문] 치즈가 짠 이유

조회수 1092 | 2011.01.14 | 문서번호: 15482292
전체 답변:
[지식맨]  2011.01.14

커드를 사용해 치즈를 만드는데치즈로만든후에염지를하지를하게됩니다.염지라는 말은 소금물에 담궈 논것을 말하는데그것때문에치즈에서짠맛이나오는겁니다.

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