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[질문] 빵을제조할때효모를넣는이유가뭐죠

조회수 36 | 2010.09.30 | 문서번호: 14269966
전체 답변:
[지식맨]  2010.09.30

이스트라는 효모를 넣는데, 이스트는 빵을 부풀려줘서 질감을 좋게 하고 맛을 부드럽게 합니다.

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