[질문] 빵을발효시킬때사용하는효모는 무슨속인가

조회수 33 | 2010.10.14 | 문서번호: 14445902

전체 답변:

[지식맨] 2010.10.14

효모=빵·맥주·포도주 등을 만드는 데 사용되는 미생물로, 곰팡이나 버섯 무리이지만 균사가 없고, 광합성능이나 운동성도 가지지 않는 단세포 생물의 총

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