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[질문] 폴리페놀이머에요

조회수 21 | 2010.09.23 | 문서번호: 14191181
전체 답변:
[지식맨]  2010.09.23

하이드록기를 2개 이상 갖고 있는 물질로,녹차에 들어 있는 카테킨류가 대표적인 폴리페놀화합물.항산화 기능이잘알려져 있어 식품이나 의료등에 응용되고 있음.

[무물보AI]
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