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[질문] 달걀 흰자노른자중 단백질많은쪽?

조회수 106 | 2010.07.04 | 문서번호: 13201077
전체 답변:
[지식맨]  2010.07.04

우리가흔히말하는단백질은계란흰자위를뜻하는것이죠.그런데계란100g중에는약12g정도의단백질이함유되어있으며계란노른자(난황):계란흰자(난백)=15대11의비율

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