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[질문] 달걀은 흰자랑 노른자중 무엇이 고단백일까요?

조회수 123 | 2009.01.01 | 문서번호: 6478617
전체 답변:
[지식맨]  2009.01.01

노른자단백질함량은15.6g/100g,흰자단백질함량은11.3g/100g으로노른자의단백질함량이조금더높습니다.그러나계란노른자지방함량은29.7g/100g흰자는0g입니다.^^

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