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[질문] 생크림만드는법?

조회수 44 | 2010.05.23 | 문서번호: 12714415
전체 답변:
[지식맨]  2010.05.23

우유를80도까지가열합니다 에버터를첨가한후60도까지로냉각합니다 믹서기에넣고고속으로2분정도믹싱합니다.(이때노른자를넣어줍니다냉장실에넣고 냉각합니다!

[무물보AI]
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