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[질문] 전분당이뭐죠?

조회수 31 | 2010.04.15 | 문서번호: 12284816
전체 답변:
[지식맨]  2010.04.15

=녹말당과 같은 말로 셀룰로오스,녹말,설탕등을산이나효소로가수분해하면생기는당의한종류입니다.주로녹말이원료로사용되므로붙여진이름입니다

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