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[질문] 계란노른자에 단백질이있나요 흰자에잇나요

조회수 429 | 2010.03.31 | 문서번호: 12114871
전체 답변:
[지식맨]  2010.03.31

둘다 있긴합니다. 계란흰자에는 단백질이 10.2%, 노른자에는 단백질이 16.2% 함유되어있다고 하네요 결과적으로 노른자가 더 단백질이 많네요^^

[무물보AI]
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