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[질문] 제과제빵에서 거품기로 반죽을걸쭉하고부드럽게만드는과정을뭐라고해요?

조회수 61 | 2010.03.22 | 문서번호: 12017149
전체 답변:
[지식맨]  2010.03.22

고객님께서 질문하신 거품기로 걸쭉하고 부드럽게 만드는 과정은 머랭이라고 합니다^^ 즐거운시간되십시오^^

[무물보AI]
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