[질문] 신김치의 신맛을조금이라도 없앨수있는 방법을 가르쳐주세요 김치찜재료도 알려주세요

김치한접시에 날계란 한개정도의 비율로 김치속에파묻어 두었다가 12시간쯤 지난 다음에 꺼내면 김치의 신맛이 훨씬 덜하다