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[질문] 마쉬멜로는 무엇으로 만드나요??

조회수 38 | 2010.02.14 | 문서번호: 11590133
전체 답변:
[지식맨]  2010.02.14

주요 구성원료는 물엿, 설탕, 젤라틴, 물, 향 등이구요 젤라틴이란 동물의 연골, 힘줄 등을 구성하는 단백질인 콜라겐을 더운물로 데울 때 얻어지는 유도 단백질

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