[질문] 감자탕에서 감자는 돼지등뼈를말하는 건가요

조회수 183 | 2007.10.23 | 문서번호: 1134376

전체 답변:

[지식맨] 2007.10.23

사용되는 돼지 뼈다귀 부위가 소위 '감자뼈'라고 불리우는 돼지 척추뼈의 한 부분이기 때문. 뼛속에 노랗게 붙어있는 힘줄을 '감자'라고 부른다는 것입니다.

[무물보AI]

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