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[질문] 5대 모체소스는?

조회수 362 | 2010.01.23 | 문서번호: 11309015
전체 답변:
[지식맨]  2010.01.23

Bechamel(베샤멜),Veloute(벨루테),Hollandaise(홀란다이즈),Demiglace(데미글라스),Tomato(토마토)/감사합니다^^

[무물보AI]
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