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[질문] 궁중음식이발전하지못하는 이유 ?해결방안

조회수 27 | 2009.12.06 | 문서번호: 10706095
전체 답변:
[지식맨]  2009.12.06

음식의 가짓수와 양이 너무 많아 손이 많이 간다는(조리인원많이필요함) 점이 대중화의 가장 큰 걸림돌.퓨전처럼 복잡한 조리법을 간단히 줄이는 것이 해결책.

[무물보AI]
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