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[질문] 가나초콜렛 녹여서 초콜렛 만드려는데 템퍼링작업 해야하나요??

조회수 89 | 2009.11.21 | 문서번호: 10517278
전체 답변:
[지식맨]  2009.11.21

일반시중에판매하는 가나초콜렛경우에는 따로 템퍼링작업을 하실필요없이 녹여서 형틀에넣어 모양만 마추시면 맛잇는초콜렛이됩니다 그럼좋은하루되세요

[무물보AI]
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