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[질문] 요구르트는무엇을발효시켜서만드는건가요?

조회수 35 | 2009.10.06 | 문서번호: 9938772
전체 답변:
[지식맨]  2009.10.06

유산균발효제품을총칭/우유를80도에서중탕,너무뜨거우면균이죽어,유산균종균파우더를넣고고루저어발효,40도로요크르트렙덮어밀봉하보온상태5시간발효/즉우유발효

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