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[질문] 간장은무엇으로만드나요??

조회수 27 | 2009.10.04 | 문서번호: 9910247
전체 답변:
[지식맨]  2009.10.04

메주로 만듭니다.메주의 주 원료는 콩이구요,이른봄이후에 메주를 햇볕에 완전히 말려 깨끗히 씻은후 항아리에 담고 소금물을 부어놓으면 간장이 됩니다^^

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