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[질문] 덱스트린이뭔가요??

조회수 43 | 2009.10.01 | 문서번호: 9871849
전체 답변:
[지식맨]  2009.10.01

녹말을 산·열·효소 등으로 가수분해시킬 때 녹말에서 말토스에 이르는 중간단계에서 생기는 여러 가지 가수분해 산물입니다^^

[무물보AI]
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