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[질문] 덱스트린이뭔가요

조회수 69 | 2010.01.23 | 문서번호: 11314751
전체 답변:
[지식맨]  2010.01.23

녹말을 산·열·효소 등으로 가수분해시킬 때 녹말에서 말토스에 이르는 중간단계에서 생기는 여러 가지 가수분해 산물입니다^^

[무물보AI]
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