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[질문] 튀김요리시에 밑으로가라않는부스러기를어떻게해야하나요?? 기름까지 다버리기도뭐한?

조회수 30 | 2009.09.30 | 문서번호: 9866474
전체 답변:
[지식맨]  2009.09.30

밑으로 가라앉는 찌꺼기들은 채로걸러내어 버려야합니다. 찌꺼기들을 그대로방치해두면 새로운튀김에 달라붙어서 겉만 타고 속은 익지않게됩니다.

[무물보AI]
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