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[질문] 모찌떡의 하얀가루는 녹말인가요?밀가루인가요??

조회수 255 | 2009.08.07 | 문서번호: 9196542
전체 답변:
[지식맨]  2009.08.07

전분입니다^^ 찹쌀로 만든 음식은 점성이 많아서 다른 떡이나 그릇 등에 잘 달라붙습니다. 이것을 방지하기 위해 전분을 묻힌 것이랍니다.

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