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[질문] 강력분이랑 박력분이랑다른거에요?

조회수 14 | 2009.08.05 | 문서번호: 9177758
전체 답변:
[지식맨]  2009.08.05

다릅니다.박력분의단백질함량은약7~9%,강력분의단백질함량은약11~13%.강력분:빵을만들때주로사용하고(제빵),박력분:과자류,즉케?이나,쿠키등(제과)

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