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[질문] 감자를 갈면 녹말가루와 또 무엇이나오죠?그리고 그것의 성분(?)은뭐죠?ㅠㅠ

조회수 35 | 2009.07.21 | 문서번호: 8978496
전체 답변:
[지식맨]  2009.07.21

감자의주성분은전분(녹말)이며, 철분,칼륨,마그네슘같은중요한무기질과비타민C,비타민B등을다량함유.감자의단백질은모든아미노산,수아미노산인라이신이다량함유

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