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[질문] 배추를절이는 이유가 뭔가요?

조회수 253 | 2009.06.27 | 문서번호: 8652625
전체 답변:
[지식맨]  2009.06.27

배추를 절이는건 양념을 무쳤을때 배추가 숨이 죽어 배추속의 물이 새어나와 양념을 흐물거리게 하는것을 방지하기위해 미리 절여서 숨을 죽이는겁니다.

[무물보AI]
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