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[질문] 발효주의 정의를 알려주세요

조회수 111 | 2009.06.16 | 문서번호: 8530393
전체 답변:
[지식맨]  2009.06.16

탁주·약주·청주·맥주·사오싱주 등 곡류를 원료로 당화시켜서 발효시킨 술 및 포도·사과 등 당분이 있는 것을 그대로 발효시켜 만든 술입니다.

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