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된장의항암작용에대해서
조회수 21 | 2009.06.03 | 문서번호: 8431652
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[지식맨]
2009.06.03
된장속의지방은대부분불포화지방산형태로콜레스테롤함량이낮고동물성지방과는달리동맥경화나심장질환등을유발할염려가없음/된장은콩으로만들죠필수아미노산많음
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