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[질문] 막창이?무슨성분이있죠??단백질인가요?

조회수 268 | 2009.05.11 | 문서번호: 8149600
전체 답변:
[지식맨]  2009.05.11

막창은소의내장기관중4번째위장에속합니다.내장기관이므로약간의지방질과90%의단백질로이루어져있습니다.추가로효소과칼슘성분이많은부분입니다.

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