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[질문] 막창의 성분이어떻게되나여? 단백질? 지방?

조회수 1042 | 2007.07.22 | 문서번호: 432897
전체 답변:
[지식맨]  2007.07.22

막창은소의내장기관중4번째위장에속합니다.내장기관이므로약간의지방질과90%의단백질로이루어져있습니다.추가로효소과칼슘성분이많은부분입니다.

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