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[질문] 녹말이라는영양소의 특징좀 자세히 알려주세용

조회수 62 | 2009.05.07 | 문서번호: 8106141
전체 답변:
[지식맨]  2009.05.07

맛이나냄새가없는백색분말로물에는녹지않고분자량은5만∼20만이고비중은1.65정도며뜨거운물을붓거나물을부어가열하면녹말입자는팽창하여점성이강한액체예요

[무물보AI]
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