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[질문] 계란흰자와노른자중지방이많은부분과단백질이많은부분은어디인가요?

조회수 70 | 2009.04.11 | 문서번호: 7786383
전체 답변:
[지식맨]  2009.04.11

노른자의 단백질 함량은 15.6g/100g, 흰자의 단백질 함량은 11.3g/100g입니다. 노른자의 단백질 함량이 조금 더 높습니다.

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