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[질문] 계란흰자와노란자단백질차이

조회수 200 | 2008.09.20 | 문서번호: 5256454
전체 답변:
[지식맨]  2008.09.20

노른자의 단백질 함량은 15.6g/100g, 흰자의 단백질 함량은 11.3g/100g입니다. 노른자의 단백질 함량이 조금 더 높습니다.

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