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[질문] 히로시마야끼 반죽만드는법

조회수 35 | 2009.04.11 | 문서번호: 7784186
전체 답변:
[지식맨]  2009.04.11

박력분에 탄산소다(사이다)를 섞어 물과 계란, 밀가루를 넣어 반죽하며 소금 미림을 첨가한다. 탄산소다는 오고노미를 구울 때 향을 북돋아 주는 효과를 낸다

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