[질문] 곤약만드는방법

조회수 36 | 2009.03.25 | 문서번호: 7584688

전체 답변:

[지식맨] 2009.03.25

구약을 건조, 분쇄, 도정해서 만든 만난(mannan)은 물과 만나서 점성이 있는 콜로이드액이 되는데 여기에 알칼리성 응고제를 첨가하여 가열한 후 식힌다

[무물보AI] 답변 로딩중...

댓글 달기:

이전 질문:

다음 질문:

비밀번호를 입력하세요.